Momoco的 小 世 界

真的簡單到爆 趕快來紀錄一下

讓跟我一樣喜番吃優格的好朋油 花小錢 大滿足喔!!

材料: 牛奶(隨便哪一家的都可以)

        優酪乳(自己喜歡的口味就行，做出來的味道會跟優酪乳一樣喔)

PS.我個人不敢喝牛奶，也怕奶味太重，所以第一次是選"草莓"口味的優酪乳，果然做出來是淡淡的草莓優格喔!

網路上的食譜一大堆，有比例，講解更詳細

我是覺得好像也不用那麼精確，一樣好好食阿!

步驟簡單 

第一步，把所有需要用到的器皿先用滾燙的熱水消毒一下

            需要用到的真的只有下面這兩樣(無誤)

            碗公+攪拌湯匙

            因為我家沒有更大的瓷碗或其他玻璃器皿

            我就很隨性的拿了普通吃麵的碗

            又很隨性的大概量了一下，250cc的杯子倒兩杯水約九分滿的大小

            真的，一點都不精確阿!哈哈

步驟二，把牛奶先到入約七分滿 再加入優酪乳 到九分滿 完全就是憑感覺阿!!哈哈

             這邊若優酪乳多一點做出來會比較ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

因為都白白的液體，實在也不知道要拍什麼就略過，超隨便的

步驟三，攪伴，因為我不是用固狀優格，所以又是很隨性的攪拌一下，感覺好像均勻了，就封上保鮮膜

還是沒拍，哈，因為真的就白白的一碗

步驟四，就放進電鍋裡啦，記得一定要隔水喔!就是在碗與電鍋底部隨便找個隔開的東西，用盤子倒蓋也可

            因為怕電鍋的溫度太高，反而把菌殺死了

            還有鍋蓋不要蓋緊喔!留個大大的縫，讓溫度不會過高，像下圖

            對了!還有個重點，電鍋插電就好，不要按下煮飯鍵喔!就是讓電鍋保持保溫的狀態即可!

接下來就是你自己的時間啦!!

在這段時間完全不用管他，但其實你會一直聞到家裡有淡淡的優酪乳的味道喔!

大約十小時後，就可以吃囉!

哈哈!是不是超簡單的ㄚ!!

有興趣的可以一起來試試喔!!

8/29更新

這陣子持續試做

期間有兩三次的成品不慎理想

所以做了幾次小實驗 看看 到底是牛奶的問題 還是優酪乳勒?!

後來發現只要用義X的牛奶 做出來的出水狀況一定非常嚴重

有圖有真相

除了出水 做出來的成品也較不ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 氣孔較多 

給大家一個小參考囉~